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La falta de hierro es la deficiencia nutricional más común en el mundo, tanto en los países desarrollados como en los subdesarrollados. Aunque sea un problema fácil de solucionar, todavía sigue sin poder evitarse. Nuestro cuerpo necesita hierro para funcionar. Unos índices bajos de hierro pueden desembocar en anemia, lo que merma la capacidad que tiene el cuerpo para hacer circular el oxígeno. Entre los síntomas más conocidos de la falta de hierro se encuentran la falta de concentración, la fatiga o los cambios de humor.

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